Einzelhandel mit Lebensmitteln

Beim Umgang mit offenen Lebensmitteln empfiehlt sich eine leicht zu reinigende Flachtastatur oder entsprechende Schutzfolien zu verwenden. Bargeldlose Zahlsysteme (Wertkarten) beschleunigen den Zahlvorgang in Kantinen deutlich. Eine Weiterführung geöffneter Vorgänge an einer anderen Kasse ist bei Bäckern und Fleischern relevant. Die anbindung von Waagen spielt bei Fleischern eine zentrale Rolle.